病情分析：餐后血糖16mmol/L可通过药物、饮食等治疗 。当血糖水平较高时，建议要注意饮食，避免碳水化合物摄入过多。严格按照糖尿病的饮食标准进行饮食管理，减少糖类、油腻食品等高糖指数食品的摄入。可根据餐后血糖水平适当调整药物，可选择对餐后血糖影响较大的药物。如胰岛素分泌素α-糖苷酶抑制剂、DPP-4抑制剂，必要时可考虑胰岛素治疗。