病情分析：餐后血糖12mmol/L对非糖尿病患者而言较高，但对糖尿病患者来说可能是正常的。
对于非糖尿病人群，餐后血糖应低于7.8 mmol/L，因为经过一餐摄入的食物后，其血糖水平应该很快恢复正常。而糖尿病患者由于自身胰岛素分泌不足或机体对其反应不佳，可能导致餐后血糖升高，但仍然处于可接受范围内。
如果患者的饮食结构不合理、运动量较少或者使用了导致血糖升高的药物，则可能会出现餐后血糖偏高的现象。
建议定期监测血糖变化，并在医生指导下调整饮食和生活方式，以控制血糖水平。必要时，可能需要调整治疗方案，例如增加口服降糖药或注射胰岛素等。