病情分析：糖尿病患者餐后血糖18.6 mmol/L属于严重的高血糖状态，需要立即就医。
该高水平的血糖可能会损害血管内皮细胞，促进炎症因子产生，进而加速动脉粥样硬化的进程，增加心脑血管疾病的风险。
如果患者在检查前摄入了大量糖分或碳水化合物，则可能导致短暂的餐后高血糖，一般不需要过于担心。
对于糖尿病患者来说，日常生活中应避免食用过多含糖食物，并定期监测血糖水平，以控制病情发展。