病情分析：肾结石患者可以适量食用鸡内金。
肾结石患者可以适量食用鸡内金是因为其中含有多种氨基酸和微量元素，能够促进身体新陈代谢，有利于促进结石排出。
对于存在消化道梗阻、胃溃疡等疾病的人群，由于鸡内金具有一定的促消化作用，因此不建议食用，以免加重病情。
在中医学中，鸡内金被广泛用于治疗消化系统疾病，但其是否适用于肾结石还需个体化评估，并结合具体症状和体质特点决定。