病情分析：空腹血糖11mmol/L属于较高的水平，但并不一定代表患有糖尿病。
虽然该数值偏高可能与糖尿病有关，但也可能是其他因素如高糖饮食、应激反应等暂时引起的。为了准确诊断，需要结合其他检查结果和症状综合评估。
如果患者有典型的多饮、多尿、体重下降等症状，则很可能患有糖尿病。此时需要进一步做口服葡萄糖耐量试验来确定诊断。
需要注意的是，对于空腹血糖高的患者来说，应该避免食用高糖食物，以免加重病情。同时建议定期监测血糖水平，以便及时发现并处理异常情况。