病情分析：酒精依赖的产生是多因素的，包括遗传、心理和社会环境等。戒酒手术在特定情况下可能是有效的，但需要慎重考虑。
酒精依赖源于长期饮酒导致的大脑神经生理变化，这些变化使个体难以控制饮酒行为。戒酒手术通过减少酒精摄入来帮助缓解症状，但在实施前应综合考虑患者的健康状况和个人意愿。
对于存在严重酒精成瘾且有明显躯体并发症或合并症的患者，戒酒手术可能是一种有益的选择。然而，手术风险需评估，须确保患者自愿接受，并非所有酗酒者均适合此方法。
针对酒精依赖，建议采取个性化治疗策略，结合心理咨询、支持性团体疗法以及生活方式干预。同时，家庭成员的理解与支持也是促进成功康复的重要因素。