病情分析：血糖高能吃魔芋面，但是要少量食用 。魔芋含有多种微量元素、膳食纤维和氨基酸，是一种低蛋白、无热量的食品，经常吃魔芋可以起到通便、清肠健胃、解毒的功效。一般空腹吃魔芋可以降低血糖，这对糖尿病患者非常有益。魔芋主要提供碳水化合物和植物胶原蛋白，对于糖尿病患者来说，这些营养素可以食用，主要是控制食用量。