病情分析：鱼肚子里的鱼油能吃。
鱼油是鱼类体内的脂肪，含有丰富的不饱和脂肪酸，适量摄入有助于维持机体正常生理功能。
如果鱼肚子里的鱼油有异味或颜色异常，则通常不能食用。这可能是由于鱼在储存过程中感染了细菌或其他有害微生物，可能导致食物中毒。
因此，在处理和准备鱼类时，应注意避免与有毒物质接触，并确保彻底烹饪以杀灭潜在的病原菌。