病情分析：正常人喝粥血糖一般不会升高 。由于粥能到达胃肠道并促进吸收，因此更容易促进胃肠道的吸收，使血糖暂时升高。人体能及时分泌胰岛素，将血糖恢复到正常水平。存在于糖耐量受损或糖耐量异常的运行中，长期喝粥会导致血糖升高。因为粥是一种相对粗糙的食物，胃肠道对葡萄糖的吸收、胰岛素的缺乏或早期糖尿病人群的胰岛素分泌导致血糖显著升高。