2021-11-11 263人阅读
问题描述： 虾和豆腐能一起吃吗？
医生回答(1)
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 全科
病情分析：虾和豆腐可以适量同食。虾中的含有的异种蛋白与豆腐中的植物凝血素可能会在体内产生化学反应，形成不溶性物质，导致消化吸收困难，进而出现腹胀、腹泻等不适症状。如果个人对其中一种食物过敏，则不能一起食用这两种食物，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应。饮食中注意均衡摄入各种营养素，并确保食材新鲜，避免长时间存放引起相互作用或变质。