病情分析：脆柿子发黑是否可以食用需根据具体情况而定。
如果脆柿子仅是表皮轻微发黑或内部无异味、腐烂等异常现象，则可能为正常老化反应，可酌情食用；但如果脆柿子除了发黑外还伴有异味、腐烂等情况，则可能是变质了，此时则不建议食用，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
此外，若脆柿子在采摘后未经过处理就直接储存，可能会导致其发生氧化反应，进而出现变色的现象。
需要注意的是，在存放脆柿子时，应将其放置于阴凉通风处保存，并避免与其他水果长时间接触，以减少氧化的风险。

病情分析：脆柿子发黑是否可以食用取决于其是否出现其他变质迹象。
未成熟脆柿子中含有大量鞣酸，在储存过程中会逐渐转化为糖分，导致果实颜色加深，从而引起发黑的现象。这种变化通常不会产生有害物质，也不会影响口感与安全性，但可能会降低食用价值。
此外，如果脆柿子除了发黑外还伴有异味、软烂等现象，则表明已经腐败变质，不能继续食用。
在挑选脆柿子时，应选择外观完整、无斑点且手感坚实的个体，以减少储存期间发生变质的风险。