病情分析：糖尿病患者吃玉米面好，但需要控制摄入量。
玉米面中含有膳食纤维，可延缓食物在肠道中的排空速度，有助于维持餐后血糖稳定。但是由于其含有的碳水化合物较高，过多摄入可能导致血糖波动，因此建议适量食用。
如果患者对玉米面过敏，则不宜食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于糖尿病患者而言，饮食管理至关重要，应遵循低糖、高纤维的原则，并定期监测血糖水平以评估食物对其的影响。