病情分析：血糖高人群可适量食用藕粉。
藕粉含有膳食纤维、淀粉等成分，在体内被分解为葡萄糖，但其升糖速度较慢，且具有一定的饱腹感，有利于延缓餐后血糖上升的速度。
如果患者对莲藕过敏，则不建议食用藕粉，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
血糖高的患者在日常生活中应注意饮食均衡，避免暴饮暴食，并适当增加运动量，有助于控制血糖水平。