病情分析：糖尿病人可以吃低聚果糖。
低聚果糖为一种益生元，具有调节肠道微生态、改善便秘的作用，且不会明显影响血糖水平，适合糖尿病患者食用。
如果患者对低聚果糖过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。
对于糖尿病患者来说，饮食控制至关重要。在选择任何食品之前，应咨询营养师或医生以确保其与个人饮食计划相容，并避免潜在风险。