病情分析：高血糖尿病患者不能食用面条。但是一定要注意适量，避免一次摄入过多，导致餐后血糖升高，并导致碳水化合物摄入过多引发肥胖。面条最好选择加有粗粮的面条，比如荞麦面或者莜麦面的面条。患者在食用面条的时候同时使用蔬菜或者是肉、鱼、蛋等蛋白质，可以延缓碳水化合物的吸收，并减少面条的摄入量。