病情分析：最近饿得快老想吃辣一般是由于胃炎，甲状腺，血糖异常，或者很少一部分人胃火过旺、食欲下降等原因所致。患者总想吃辣的主要原因是辣椒中含有辣椒素，食用辣椒后会刺激舌头神经末梢，导致心跳加速。患者经常吃辣椒会导致大脑产生内啡肽，内啡肽是一种类似于的物质，会使患者处于轻松、兴奋的状态，产生吃辣后的快感。当患者出现食欲下降、感觉口淡时，总想吃些辛辣的食物来进行缓解。