病情分析：胃息肉手术后7天可以吃一些清淡、易消化的食物。通常胃息肉手术后七天内胃黏膜表层已修复，在这种情况下，一般只需要注意清淡饮食，没有特殊要求。如果已经用药并且胃没有症状，饮食主要以软而易消化的食物为主，例如粥、软面条、馒头等。避免食用一些过于粗糙、难以消化的食物，患者可以适当过渡到正常饮食，要注意避免饮酒。