病情分析：手受伤后可以吃蒜，但要确保不是对蒜过敏。
手受伤后，适当的摄入大蒜可以增强机体免疫力，抑制细菌感染，有利于促进伤口愈合。
如果患者对大蒜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在处理手部创伤时，应避免接触可能导致感染或加重炎症的食物，如高糖类食品。同时注意观察伤口是否有异常反应，并按医嘱使用抗生素以预防感染。