病情分析：喝完酒上吐下泻可以考虑补充电解质溶液、口服蒙脱石散、静脉输液治疗、抗生素治疗等方法来缓解症状。如果症状持续或加剧，应立即就医以避免脱水和其他并发症。
1.补充电解质溶液
补充电解质溶液通过口服或静脉注射方式提供钠、钾、氯等电解质，以纠正体内的离子失衡。此措施有助于恢复因呕吐和腹泻导致的水电解质紊乱，缓解相关临床症状。
2.口服蒙脱石散
患者可遵医嘱使用蒙脱石散来抑制胃肠道蠕动，从而减轻恶心呕吐的症状。本品能吸附消化道产生的毒素并保护胃肠黏膜免受刺激，进而起到止泻的作用。
3.静脉输液治疗
如果患者的病情比较严重，则需要及时到正规医院通过静脉输液的方式补充营养物质以及水分，以免出现严重的脱水或者是电解质紊乱的现象。上述措施能够预防身体出现严重的不适症状，也能够促进疾病的恢复。
4.抗生素治疗
抗生素治疗通常由医生开具处方，在感染原因确定后选择合适的抗生素进行口服或注射。针对细菌引起的酒精性腹泻和呕吐，抗生素具有杀灭致病菌、控制感染进程的效果。
在处理饮酒后呕吐和腹泻时，应立即停止摄入任何含酒精饮料，以减少胃肠道负担。同时密切监测尿量及颜色变化，如发现深黄色或少尿现象，应尽快就医。