病情分析：酒精过敏可以采取抗组胺药、激素类药膏、口服或外用皮质类固醇、维生素C、钙剂等方法来止痒。如果症状持续或加剧，应立即就医以获得专业治疗。
1.抗组胺药
通过口服或注射给药来抑制组织胺释放，减轻瘙痒和其他过敏反应。这类药物能快速缓解轻至中度的酒精过敏引起的皮肤发红、肿胀及瘙痒等症状。
2.激素类药膏
可选用含有氢化可的松、醋酸等成分的药膏局部涂抹于患处。此类药膏具有高效抗炎作用，能够迅速控制炎症过程，从而有效止痒。
3.口服或外用皮质类固醇
根据病情严重程度选择合适的口服或外用皮质类固醇产品，并按医嘱使用。皮质类固醇可通过减少组织水肿和抑制免疫应答来缓解酒精过敏所致的皮肤不适感；且其效果通常比单纯使用抗组胺药更持久。
4.维生素C
增加维生素C摄入量或服用维生素C补充剂以提高机体抗氧化能力。维生素C有助于稳定肥大细胞膜结构，防止其因酒精刺激而过度活化并释放出更多组胺分子；同时也能促进已释放的组胺清除掉。
5.钙剂
通过口服补钙片或者食用含钙丰富的食物如牛奶、豆制品等来提升体内钙含量。适当提高体内的钙水平可以帮助降低个体对某些物质产生过敏反应的风险，并且可能间接影响到酒精不耐受现象的发生频率以及强度。
在处理酒精过敏引起的瘙痒时，避免搔抓以防继发感染。此外，建议患者日常生活中注意观察自身对于酒精及其代谢产物是否出现不良反应，以便及时发现并采取相应措施。