病情分析：老人不爱吃饭就想喝水应该警惕糖尿病 。如果老年人经常出现口渴症状，伴有多尿、体重减轻、频繁上厕所、体重减轻等症状。建议应及时到医院改善血糖测定，以确定是否患有糖尿病。老年人经常口渴，想喝水，也应该考虑干燥综合征的病因。如果老年人总是想喝水，会有眼睛干燥和蛀牙等临床表现。建议到医院风湿免疫科加强免疫系统相关检查，明确诊断。老年人总是想喝水，这也可能是由甲状腺机能亢进引起的。建议到内分泌科加强甲状腺功能检查，明确诊断。