病情分析：

头发都白了一般可以使用何首乌洗发水、黑芝麻洗发水、生姜洗发水、茶叶洗发水等来辅助头发变黑。

1、何首乌洗发水

何首乌洗发水中含有一定的黑色素，能够促进头皮部位的血液循环，为头发提供营养，从而改善头发白的症状，但需要长期使用才能见效。

2、黑芝麻洗发水

黑芝麻洗发水中含有一定的黑色素，也可以促进头皮部位的血液循环，为头发提供营养，从而改善头发白的症状，但需要长期使用才能见效。

3、生姜洗发水

生姜洗发水具有一定的防止脱发的作用，能够改善头发白的症状，但需要长期使用才能见效。

4、茶叶洗发水

茶叶中含有一定的茶多酚，能够辅助改善头发白的症状，但需要长期使用才能见效。

5、其他

白醋洗发水具有一定的杀菌作用，能够辅助改善头发白的症状，但需要长期使用才能见效。

需要注意的是，上述方法只能辅助改善头发白的症状，并不能完全治愈头发白的情况，如果患者头发白的症状比较严重，建议及时到医院就诊，以免延误病情。