病情分析：急性肠胃炎疼的时候不能喝水。
急性肠胃炎时，胃肠黏膜存在炎症反应和损伤，此时如果摄入过多水分，会增加胃肠蠕动，引起腹痛加剧，并可能导致呕吐、腹泻等症状加重。因此，在疼痛状态下不宜大量饮水，以免加重不适症状。
在病情稳定期或恢复期间，可以适量饮用温水以维持身体水分平衡。
对于急性肠胃炎患者，日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物以及可能引起胃肠道负担的食物，注意休息，保持良好的个人卫生习惯。