病情分析：鸡肝脏肿大，一般不能吃 。鸡肝肿大就证明已经失去了正常的解毒功能，肉中就有可能含有毒素。正常的鸡肝中含有大量的维生素a，也是动物肝脏，患者食用有保肝明目效果。动物肝脏中都含有大量的铁元素，鸡肝中铁元素含量也很高，十分适合贫血的患者使用，可促进造血。正常的鸡肝中含有大量的维生素a和维生素c，有较强的抗氧化物质，清除体内自由基，减缓细胞的衰老。