病情分析：哺乳期患者可以食用香椿炒蛋。香椿炒蛋用的原材料是香椿芽和鸡蛋 ，两种食物都不会影响乳汁分泌，反而能够提高乳汁质量。香椿当中含有大量维生素、微量元素及蛋白质，还有芳香性的有机物，具有健脾开胃的功效，可改善哺乳期食欲不振症状，更好吸收其他食物当中营养。其中胡萝卜素和b族维生素有益于患儿的身体发育，还能够预防贫血。