病情分析：食物不耐受检测阳性表明体内对这种食物有异常免疫反应。应该尽量避免吃这种食物，如果检测呈阴性，食物不耐受的风险通常很低。食物的抗原成分在烹饪和消化后可能会发生变化，因此无法单独诊断食物不耐受，也无法排除对某种食物是否会产生异常免疫反应。应结合患者的病史、临床症状等综合分析食物不耐受的检测结果。