病情分析：猪蹄一般含嘌呤多 。如果患者有高尿酸血症不可以食用，高尿酸血症的患者在饮食上一定要低嘌呤。一般可以吃水果、鸡蛋或牛奶等，但不要食用动物肝脏、海鲜等，都是含有高嘌呤的食物。同时也需要控制果糖、蛋白的摄入量，避免高尿酸血症并且加重。建议患者不要过量食用辛辣、刺激、油腻等食物。