病情分析：带状疱疹结疤脱落了就不需要忌口 。因为带状疱疹的禁忌主要是由带状疱疹本身的炎症反应决定，如果是良性，这意味着炎症反应不存在，所以没有必要忌讳。当炎症发生在早期，主要是为了避免辛辣和刺激性食物，一般食物也可以食用辛辣和刺激性食物。如果已经康复，可以正常进食，不需要制定特别的禁忌。