病情分析：晚上吃鸡肉卷一般情况下可能会发胖。鸡肉卷是日常生活中常见的食物，吃鸡肉卷是不是会导致肥胖需要根据情况进行分析，若长时间吃得太多，运动量少，很容易导致脂肪堆积和肥胖。鸡肉卷可以与各种蔬菜和水果一起食用，以充分补充营养，日常运动不仅可以增加身体热量的消耗，还可以适当地进行锻炼。