病情分析：孕15周可以吃辣白菜泡菜 。怀孕可以吃一些泡菜，但是不建议吃太多。泡菜泡得时间比较短的情况下，亚硝酸盐的含量比较高，不建议在怀孕期间食用，尤其是在妊娠前三个月，即早期妊娠。怀孕期间建议一定要吃健康的饮食，避免接触有毒有害的物质、放射线等，避免去人多的地方，养成良好的饮食习惯。