2021-09-18 368人阅读
问题描述: 月子期间可以吃菠菜鸡蛋汤吗
医生回答(1)
陆相辉 副主任医师
齐齐哈尔医学院附属第三医院 妇产科
病情分析:坐月子期间可以吃菠菜鸡蛋汤 。以新鲜菠菜和鸡蛋为主要拌匀后,再加入葱、姜、蒜、盐等一起制成营养食品。其热量不高,每100克菠菜蛋白中只有100大卡的热量,其中营养价值比较丰富,含有大量的植物纤维和蛋白质、钙离子。菠菜中含有大量草酸类物质,而鸡蛋里面的蛋白质与草酸类物质混在一起,就会造成蛋白质结块,容易造成营养损失。