2021-09-18 271人阅读
问题描述: 五谷杂粮煮粥高血糖可以吃吗?
医生回答(1)
张英泽 副主任医师
保定市第一中医院 糖尿病科
病情分析:血糖较高或糖尿病患者一般可以食用杂粮粥。如果进食杂粮粥,适当减少其他主食,将粥计入主食,并尽可能控制血糖稳定。因为食品加工时间越长,血糖指数越高,粗粮粥中可能会放入更多的食品。有些食品的血糖指数可能会更低,但在长时间混合各种成分后,升糖指数通常比原本成分高。如果在血糖特别高的时候进食粥,即使是杂粮粥,血糖也会上升。