病情分析：头部受伤失去嗅觉一般一周就可以恢复。脑外伤患者的治疗原则是维持生命体征，控制颅内压稳定，预防感染。如有必要，应及时手术治疗。如果患者颅内压升高和颅内出血，应给予脱水、止血等治疗，并应避免各种不良的外部刺激。头部外伤后，可以通过脑部CT检查和对症治疗来确定疾病的位置。