病情分析：孕妇吃牛奶鸡蛋羹有补充蛋白质的作用 。牛奶中含有丰富的钙元素，能够为骨骼的生长发育提供营养物质，鸡蛋中含有的卵磷脂能够为大脑发育提供营养，有益心脏，因此，牛奶鸡蛋羹能够促进人体的生长发育。经常食用牛奶炖蛋，可以起到补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静、安神作用。