病情分析：在吃东西时耳朵出现咯吱咯吱响的情况，很有可能是耳前的颞颌关节出现了紊乱的情况。另外，有一部分患者还可能会有张口或者咀嚼动作时的耳前疼痛感。这种症状的发生，可能和过度咀嚼质地坚硬的食物有关，也可能和说话用嗓过度有关，还有可能和口腔牙齿治疗改变了咬合关系有关。