病情分析：话梅吃多之后出现牙齿很酸的症状，可以使用抗过敏功效的牙膏进行刷牙 。吃酸性的食物造成牙酸属于牙龈过敏，牙龈过敏和牙龈本身有一定的关系，平时患者尽量减少生冷食物的食用，比如甜食和酸味的食物，可以有效防止牙龈过敏的发生。牙龈本身有炎症的时候，就会出现牙酸的症状，患者需要根据炎症的严重程度，给予抗感染的药物进行治疗。