病情分析：手术后身上脱皮有可能是由于炎症引起的。如果手术后很长时间才出现脱皮，很可能是伤口愈合引起的，炎症与两种脱皮是完全不同的，具体看患者身体状况。患者手术后应保持患处干燥，注意局部清洁，做好消毒消炎工作，饮食清淡，避免辛辣的油炸食物。建议患者与手术后前几天，每天定期使用碘或酒精更换敷料，以确保伤口不受感染。