病情分析：吃肝不一定能补肝，效果因人而异。
虽然肝脏确实需要特定的营养素才能正常工作，但不同人的体质差异可能导致吸收利用程度不同，且食物中的营养成分可能受到烹饪方式等因素影响。
此外，对于患有肝病的人群而言，单纯依靠饮食并不能直接治疗疾病，还需在医生指导下使用水飞蓟宾葡甲胺片、恩替卡韦胶囊等药物来护肝保肝。
注意合理膳食，避免暴饮暴食或过度节食，以减少肝脏负担，并定期体检以便及时发现潜在健康问题。