病情分析：食用酵素果冻后拉水便属于正常现象。首先，吃了酵素拉水便，这是属于正常的生理现象，不需要担心酵素本身是一种酶，可以促进身体的新陈代谢，也有排毒瘦身的作用，这是清肠排宿便的正常反应，是因为肠道蠕动造成的。其次，酵素中含有大量的膳食纤维，会吸收肠壁水分，使肠道受到刺激，加速蠕动，产生腹泻的反应。另外，日常生活中要多注意观察，假如长时间腹泻，建议做进一步检查。