病情分析：B12维生素缺乏的症状为大细胞贫血以及手麻脚麻、共济失调等神经系统症状。维生素B12是合成红细胞的基本元素之一，维生素B12缺乏会导致红细胞DNA和RNA合成缺陷，导致细胞周期DNA合成阶段的细胞停滞，患者的血常规显示大细胞贫血。维生素B12缺乏导致髓鞘碱性蛋白减少，因此，会造成神经损伤。