病情分析：十一个月的宝宝可以适量食用火龙果 。这是因为火龙果是一种营养丰富且易于消化的水果，含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化物质，有助于宝宝的生长发育和免疫系统的增强。然而，由于宝宝的消化系统尚未完全发育，因此在引入新食物时应逐步增加，以避免引起过敏反应或消化不良。