病情分析：怎么吃都不胖与肠胃虚弱、遗传、饮食、情绪、寄生虫等因素有关。有些人本身就有肠胃疾病，常见的是消化系统薄弱，摄入的食物不经消化就排出体外，容易暴瘦。其次，遗传也会导致吃不胖。因为遗传因素导致身体能量代谢水平更高，这些人不容易长胖。并且每个人的饮食结构都不一样，食物的摄入会为身体提供足够的营养和热量，而吃低热量的食物往往会导致身体消瘦。也有人长期情绪激动。因为内分泌的影响，热量大量消耗，所以也会出现这种情况。