病情分析：IgA肾病患者不宜食用蘑菇。
IgA肾病患者的肾脏存在免疫复合物IgA沉积，而蘑菇中的某些成分可能与其产生交叉反应，从而加剧免疫炎症反应，导致病情恶化。
IgA肾病患者还应注意避免高盐饮食，因为过多摄入钠会导致水肿加重。
对于IgA肾病患者来说，饮食调整是管理疾病的必要措施之一，建议在专业医生或营养师指导下制定个性化饮食计划。