病情分析：尿酸高者适量食用核桃仁有益 。核桃仁富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于降低血液中的尿酸水平。不饱和脂肪酸可以减少尿酸的合成，而蛋白质则有助于尿酸的排泄。然而，过量摄入核桃仁可能会导致热量摄入过多，不利于控制体重和血糖，因此需要适量食用。