病情分析：发烧期间可以适量食用鸡蛋糕。
鸡蛋糕含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够为机体补充必要的营养物质，并且其口感绵软易于消化吸收，不会增加胃肠道负担。但需注意不要过量摄入，避免影响体温调节中枢功能，导致发热症状加剧。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋糕，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于存在发烧症状的患者，在饮食方面应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激性食物，多喝水促进新陈代谢，有助于病情恢复。