病情分析：幼儿急性胃肠炎期间应避免喝牛奶。这是因为牛奶中含有乳糖 ，而急性胃肠炎时，肠道黏膜受损，乳糖酶分泌减少，无法有效分解乳糖，导致乳糖不耐受。此时饮用牛奶可能会加重腹泻、腹胀等症状，不利于疾病的恢复。因此，在急性胃肠炎期间，应选择易消化的食物，避免乳制品，直到症状缓解。