病情分析：对鸡蛋白过敏的宝宝可以吃蛋黄。
蛋黄中并不含有人类常提到的致敏原——白蛋白，所以不会引发针对该蛋白的过敏反应。
在确定宝宝对鸡蛋仅出现轻微或无过敏反应时，可从少量开始逐渐增加摄入量。
对于存在食物过敏风险的婴幼儿，建议咨询专业营养师或儿科医生的意见，并密切观察食用蛋黄后的反应。