病情分析：不吃米饭会掉头发。不吃主食可能会导致脱发，头发的生长需要锌、铁、铜等微量元素和脂肪酸等营养支持，而长时间不吃主食会造成营养摄入不均衡，导致营养不良，从而出现脱发症状，并且通常伴有四肢乏力和精神不振。因此平时应该避免不健康的饮食习惯，保证三餐规律，养成科学的饮食习惯。