病情分析：怀孕初期应避免食用胡椒猪肚 。因为胡椒猪肚中的胡椒具有刺激性，可能会刺激子宫收缩，增加流产的风险。此外，猪肚中的某些成分也可能对胎儿发育产生不利影响。因此，在怀孕初期，为了胎儿的健康和稳定，应谨慎选择食物，避免食用过于刺激性的食物。