病情分析：黑芝麻生吃和熟吃的功效通常没有太大区别 。黑芝麻中含有非常丰富的黑色素，对乌发能够起到非常好的效果。此外黑芝麻还含有非常丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，对大脑发育也非常有帮助，能够起到增强记忆力的效果。另外黑芝麻中的钙质也比较丰富，能够促进骨骼发育、预防缺钙，可以预防骨质疏松的出现。